KBTのブログ

茨城暮らしKBTの日常を書いてます。

オクラの花&夏野菜

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 自宅の畑で連日咲いているオクラの花です。ハイビスカスみたいな南国をイメージする形と色ですね。どの花も午前中だけ咲いて午後には早くもしぼんでしまうので、朝の撮影が必須。食べられるにようになるのはこれから約5~7日後です。もっとも、仕事のかたわらですのでどうしても収穫が遅れることもあり、「メガおくら」になってしまうことも。園芸の本ではそういうのは固くて食べられないとありますが、よーく煮ればそこそこ食えます。
 このほか下の画像のようにきゅうりやとうがらし・ししとう・ピーマン等も毎回収穫。きゅうりも長さ20cm以上のメガになったものも。種がやや大きくなって食味が落ちますが、これも充分食えます。とうがらしもほとんど世話してないのに大収穫!こんな小粒なのにびっくりするほど激辛!!小さく輪切りにして漬け物等に混ぜてなんとか食べるのがやっと。青とうがらしでコレなので熟した赤とうがらしは…なのは充分想像できます。ハバネロにも負けないかも。